冶金是一項從金屬礦中提煉金屬、提純與合成金屬，以及用金屬制造有用物質(zhì)過(guò)程的技術(shù)。 

       冶金按照行業(yè)分類(lèi)可以分為：黑色冶金（鐵、鉻和錳）+有色冶金（鋁、銅等）。 

      按照學(xué)科分類(lèi)可以分為：化學(xué)冶金（又稱(chēng)提取冶金）+物理冶金。 

      冶金學(xué)科基礎：化學(xué)（物理化學(xué)為主）+物理（三傳、凝固、軋制等）。\